মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ১৫টি উপকারিতা- মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ জেনে নিন
মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানিনা। মিষ্টি কুমড়া আমরা প্রতিনিয়ত খেয়ে থাকি কিন্তু মিষ্টি কুমড়ার গুনাগুন ও পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা জানি না আজকে আমার এই আর্টিকেলে মিষ্টি কুমড়া সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।
মিষ্টি কুমড়া খেলে কি গ্যাস হয় মিষ্টি কুমড়া খেলে কি ওজন বাড়ে মিষ্টি কুমড়া খেলে কি এলার্জি হয় ইত্যাদি সম্পর্কে আমাদের জানা নায়। মিষ্টি কুমড়া সম্পর্কে আজকে আমি বিস্তারিত ভাবে আলোচনা করে সঠিক তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করব এবং কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস আমার এই আর্টিকেলে থাকবে টিপসগুলো জানতে হলে আমার এই আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়তে হবে।
ভূমিকা
মিষ্টি কুমড়া যেমন সুস্বাদু তেমনি আমাদের দেহের জন্য খুব উপকারী মিষ্টি কুমড়া বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ রয়েছে। মিষ্টি কুমড়ায় ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম,ক্যালোরি, আন্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এসব উপাদান আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। মিষ্টি কুমড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।মিষ্টি কুমড়া পরিমাণ মত খেলে শরীরের জন্য খুব উপকারী। বেশি পরিমাণে খেলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে এজন্য অবশ্যই মিষ্টি কুমড়া নিয়ম পরিমাণ মতো খেতে হবে। মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে হলে আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়ুন।
মিষ্টি কুমড়া খেলে কি গ্যাস হয়
মিষ্টি কুমড়া অনেক পুষ্টি গুণে ভরপুর মিষ্টি কুমড়ায় অনেক উপকারিতা রয়েছে। তবে অনেকের এই মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে গ্যাসের সমস্যা হয়। আবার কিছু কিছু লোকের মিষ্টি কুমড়া খেলে এলার্জির সমস্যা হয়। অতিরিক্ত পরিমাণে মিষ্টি কুমড়া খেলে অবশ্যই গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে এ জন্য পরিমাণ মতো সবকিছুই খাওয়া উচিত। পরিমাণ মতো মিষ্টি কুমড়া খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতার শেষ নেই। অতিরিক্ত মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে গ্যাস ও পেট খারাপ হতে পারে। এইজন্য সবকিছুই পরিমাণ মতো আমাদের হওয়া উচিত।
মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ
মিষ্টি কুমড়া আমাদের সকলেরই পছন্দের একটি সবজি। মিষ্টি কুমড়া খেলে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি যোগান দেয়। মিষ্টি কুমড়ায় ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম,ক্যালোরি, আন্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এসব উপাদান আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। মিষ্টি কুমড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। চলুন জেনে নেই মিষ্টি কুমড়া খেলে কি কি পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়-
- মিষ্টি কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে যা হৃৎপিণ্ড ভালো রাখতে সাহায্য করে। মিষ্টি কুমড়া খেলে কিডনিতে পাথর হতেও বাধা দেয়।
- মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে আস্থাকায় এটি সহজে হজম হয়। হজম শক্তি বৃদ্ধির পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও ভূমিকা রাখে।
- আন্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ মিষ্টি কুমড়া ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এছাড়াও কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখতে সাহায্য করে। মিষ্টি কুমড়া দেহের চর্বি চলতে বাধা দেয়।
- মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমানে বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায়। মিষ্টি কুমড়ায় ৩৩ মিলিগ্রাম রয়েছে। মিষ্টি কুমড়া ফ্রি রেডি কালের কারণে ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
- মিষ্টি কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে। বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ এই সবচেয়ে চোখের জন্য খুব ভালো বয়েজনিত রোগ বিশেষ করে রেটিনার বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধে মিষ্টি কুমড়া ভূমিকা রাখে।
- মিষ্টি কুমড়া কি খাবার ফলে দেহের জ্বালাপোড়ার সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। মিষ্টি কুমড়া বিটা ক্যারোটিন উপাদান মানব দেহের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ আলফা কারোটিন উপাদান টিউমার হওয়া থেকে রক্ষা করে।
- কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকার কারণে মানবদেহের শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি থাকার কারণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এছাড়াও মিষ্টি কুমড়ার উপাদান গুলো কিডনি লিভার হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে এবং স্টকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
- মিষ্টি কুমড়াতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম পটাশিয়াম ভিটামিন সি যা ক্লান্তি ও ডিপ্রেশন দূর করতে সাহায্য করে।
মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
মিষ্টি কুমড়া আমরা ছোট-বড় সবাই খেতে খুব পছন্দ করি।মিষ্টি কুমড়া পাকা কাঁচা দুই ভাবেই রান্না করে খাওয়া যায় মিষ্টি কুমড়ার ভাজি খুব সুস্বাদু হয়। মিষ্টি কুমড়া ঘাটিও খেতে অনেক সুস্বাদু। চলুন জেনে নেই মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা-
- মিষ্টি কুমড়া খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- নিয়মিত মিষ্টি কুমড়া খেলে যাদের হাই প্রেসার এর সমস্যা আছে তাদের প্রেশার কমতে বা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- যাদের চোখের সমস্যা ও চোখে কম দেখেন তাদের জন্য মিষ্টি কুমড়া খুব জরুরী মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে চোখের সমস্যা দূর হয়ে যায়।
- মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে আস ও ফাইবার রয়েছে। মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে হজম শক্তি ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে মিষ্টি কুমড়া তাদের জন্য খুব উপকারী।
- মিষ্টি কুমড়ায় রয়েছে ভিটামিন এ, ও সি রয়েছে। চুল ও ত্বক ভালো রাখতে কুমড়া খুব উপকারী। এছাড়াও বয়সের ছাপ দূর করতে কুমড়া অনেক ঘুমিয়ে গা রাখে কম রাতে প্রচুর পরিমাণে জিংক ইমিউনিটি সিস্টেম রয়েছে যা ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- মিষ্টি কুমড়া শরীরে নিয়মিত ইনসুলিন সরবরাহ করে থাকে ক্ষতিকর ও অক্সিডেটিভ চাপ কমায়। মিষ্টি কুমড়া হজমে বেশ উপকারী। কুমড়ার বিচিতে প্রোটিন সরবর করে থাকে যার ফলে রক্তে চিনির পরিমাণ অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- মিষ্টি কুমড়ায় রয়েছে জিংক আলফা হাইড্রোক্রাইড রয়েছে যা ত্বকের বয়সের ছাপ দূর করতে সাহায্য করে।
- মিষ্টি কুমড়ার তরকারি করে খেলে শরীরের প্রয়োজনীয় শক্তি ও পুষ্টির দুটি যোগান দেয়। মিষ্টি কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ম্যাগনেশিয়াম পটাশিয়াম আয়রন রয়েছে।
- মিষ্টি কুমড়া খেলে মানুষের শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন গুলো বের করে দিতে সাহায্য করে। ক্ষতিকর টক্সিন গুলো বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি করে থাকে যা শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকর টক্সিন গুলো বের করে দিলে লিভার ভালো থাকে।
মিষ্টি কুমড়ার অপকারিতা
মিষ্টি কুমড়া আমরা সবজি হিসেবে সবাই পছন্দ করে। মিষ্টি কুমড়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। মিষ্টি কুমড়ার যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমনি কিছু ক্ষতিকর ও অপকারিতা রয়েছে। চলুন জেনে নেই মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার অপকারিতা-
- অতিরিক্ত মিষ্টি কুমড়া খেলে পেট খারাপ ও পেটের সমস্যা এবং হজম শক্তিরও সমস্যা হতে পারে।যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের পক্ষে মিষ্টি কমলা না খাওয়াই ভালো।
- যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা রয়েছে মিষ্টি কুমড়া খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায় তবে যে সব রোগীরা ডায়াবেটিসে ভোগেন তাদের কম রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। তবে অতিরিক্ত মিষ্টি কুমড়া খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায় যার ফলে শরীরের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দেয়।
- মিষ্টি কুমড়া বেশি পরিমাণে খেলে ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। মিষ্টি কুমড়ায় ক্যালোর পরিমাণ অনেক বেশি এজন্য অতিরিক্ত মিষ্টি কুমড়া খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য মিষ্টি কুমড়া খাওয়া ঠিক না।
- অতিরিক্ত মিষ্টি কুমড়া খেলে রক্তচাপ কমে যেতে পারে এজন্য বেশি পরিমাণে মিষ্টি কুমড়া খাওয়া উচিত নয়। রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে মিষ্টি কুমড়া খুব উপকারী।
মিষ্টি কুমড়া খেলে কি ওজন বাড়ে
মিষ্টি কুমড়া খুব সুস্বাদু ও পুষ্টি গুণে ভরপুর। মিষ্টি কুমড়ায় সকল ধরনের উপাদান রয়েছে মিষ্টি কুমড়ায় কম ক্যালরি রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু মিষ্টি কুমড়া বেশি পরিমাণ খেলে ওজন বেড়ে যায় এজন্য অবশ্যই মিষ্টি কুমড়া খেতে হলে নিয়ম করে পরিমাণ মতো খেতে হবে। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য মিষ্টি কুমড়া খুব উপকারী মিষ্টি কুমড়ায় কম ক্যালরি থাকার কারণে ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
মিষ্টি কুমড়া খেলে কি এলার্জি হয়
মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা? মিষ্টি কুমড়া অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর মিষ্টি কুমড়া। অনেকেরই বিভিন্ন খাবার থেকে এলার্জি হতে পারে তেমনি অনেকেরই মিষ্টি কুমড়া খেলে এলার্জির লক্ষণ দেখা দিতে পারে। চলুন জেনে নেই মিষ্টি কুমড়া খেলে কি কি সমস্যা ও এলার্জির লক্ষণ দেখা দেয়-
- মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে ত্বকে ছোট ছোট ফুসকুড়ি হওয়া।
- অনেকেরই পেট ব্যথা হওয়া।
- মিষ্টি কুমড়া খেলে বমি বমি ভাব হয়।
- মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে অনেকেরই ডায়রিয়া হতে পারে।
- অতিরিক্ত মিষ্টি কমলা খেলে পুরো শরীর চুলকানি হয়।
- ত্বক ও ঠোঁট ফুলে যায়।
- মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে অনেকেরই শ্বাস নিতে কষ্ট হয়।
- মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে যদি অনেক বেশি এলার্জির সমস্যা হয়ে থাকে তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
- মিষ্টি কুমড়া ছাড়াও যদি অন্য কোন খাবারে এলার্জি থেকে থাকে তাহলে অবশ্যই এসব খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত নয়।
গর্ভাবস্থায় মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার উপকারিতা
মিষ্টি কুমড়া অনেক ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ রয়েছে। মিষ্টি কুমড়া গর্ভবস্থায়ও খেতে পারবেন।তবে পরিমাণ মতো খেতে হবে সব জিনিসেরই উপকার ও ক্ষতিগ্রস্ত দিক রয়েছে এজন্য মিষ্টি কুমড়া পরিমাণমতো গর্ভাবস্থায় খাওয়া খুব প্রয়োজন। চলুন জেনে নেইনেই গর্ভাবস্থায় মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার উপকারিতা-
- গর্ভবতী মায়ের ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে মিষ্টি কুমড়া বিশেষ ভূমিকা রাখে। মিষ্টি কুমড়ার মধ্য কোন ক্যালরি রয়েছে। মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে শরীরে পুষ্টির যোগা দেই এবং ওজন বেশি হবার সম্ভাবনা থাকে না।
- গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্য রোগের সমস্যায় ভুগলে মিষ্টি কুমড়া খেতে পারেন মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে যায়।
- নিয়মিত মিষ্টি কুমড়া খেলে হাট ভালো থাকে। গর্ভাবস্থায় হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গর্ভবতী মায়ের নিয়মিত স্টিকোমরা খাওয়া উচিত। মিষ্টি কুমড়া খেলে হাড়ের ভেতরে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে।
- মিষ্টি কুমড়ায় ভিটামিন এ রয়েছে ভিটামিন এ ও বেটা ক্যারোটিন গর্ভাবস্থায় মিষ্টি কুমড়া খেলে গর্ভবতী মা ও গর্ভে থাকা শিশু চোখের জন্য খুব উপকারী।
- গর্ভাবস্থায় নিজেকে সুস্থ ও ভালো রাখতে মিষ্টি কুমড়া খাওয়া উচিত মিষ্টি কুমড়ার ভিটামিন সি থাকার কারণে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- মিষ্টি কুমড়া পটাশিয়াম সমৃদ্ধ এজন্য রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে নিয়মিত মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ফলে গর্ভবতী মা সহ সকলের এই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে মিষ্টি কুমড়া খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
আরো পড়ুন: টমেটো খেলে কি কি উপকার হয় জেনে নিন
লেখকের মন্তব্য-মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার ১৫টি উপকারিতা জেনে নিন
প্রিয় পাঠক আমি আমার এই আর্টিকেলে গর্ভাবস্থায় মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার উপকারিতা, মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, মিষ্টি কুমড়ার পুষ্টিগুণ, মিষ্টি কুমড়া খেলে কি গ্যাস হয়, মিষ্টি কুমড়া সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেছি। আশা করছি মিষ্টি কুমড়া সম্পর্কে সঠিক তথ্য পেয়েছেন এবং উপকৃত হয়েছেন। (ধন্যবাদ)
আশা অনলাইন শপ নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url